砥部焼というのは、愛媛県の砥部町で作られている陶磁器の事です。砥部焼の
主な作品としては食器や花瓶などが多いといわれています。砥部焼は愛媛県の
指定無形文化財になっています。
最近では香川県の讃岐うどんの器としても砥部焼が利用されています。砥部焼
の歴史は古く、１８４８年ごろにはレンガで造られた窯が出来たといわれています。
明治時代に入ってからは工芸技術者が行き来するようになって、陶器作りの技術
がいろいろと流出したために砥部にも各地の陶磁器の作り方の技法が伝わったと
いわれています。
日本から海外に輸出する商品として砥部焼を出荷していることもあったそうです。
最近では砥部焼の窯を独立して始める職人も多く、男性の砥部焼職人以外にも、
女性の作家の砥部作家も増えているといわれています。
主に今でも日用工芸品を作るために砥部焼は焼成されています。砥部焼の技術
保持者として愛媛県の指定無形文化財に作家が認定されています。
砥部焼が本格的に行われたのはそれほど古い歴史ではありませんが、今では讃
岐うどんを引き立たせる器として活躍しています。